Mga katangian at paggamit ng mga silicone-based na mga sealant ng pagkain

Ang mga silicone sealant ay napakapopular sa sambahayan. Ang mga ito ay angkop para sa panlabas at panloob na paggamit, madaling gamitin, maaasahan at matibay. Upang mag-glue ng mga produkto na may kontak sa pagkain, inirerekumenda na gumamit ng isang espesyal na sealant ng pagkain - isang materyal na hindi naglalaman ng puro, caustic na mga bahagi at katugma sa karamihan sa mga substrate.

Nilalaman:

• Mga katangian at pagtutukoy ng sealant ng pagkain
• Komposisyon ng ordinaryong at pagkain na silicone grade
• Paano makilala ang pekeng silicone
• Mga Rekomendasyon sa Silicone Food Sealant
• Ang paggamit ng silicone grade ng pagkain
• Silicone cookware
• Silicone magkaroon ng amag
• Silicone magkaroon ng amag para sa pagyeyelo
• Ang paggamit ng silicone upang ayusin ang mga glass kettle electric
• Ang paggamit ng sealant sa pagpupulong at pagkumpuni ng mga gamit sa kusina

Mga katangian at pagtutukoy ng sealant ng pagkain

Sa hitsura, ang grade-silicone sealant na uri ay kahawig ng isang walang kulay na transparent o puting matte paste, na madaling pisilin mula sa isang tubo at nagyeyelo pagkatapos makipag-ugnay sa kahalumigmigan mula sa hangin sa iba't ibang agwat ng oras (depende sa tatak, komposisyon). Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng materyal at iba pang mga silicone sealant ay ang kaligtasan nito para sa kalusugan, ang kawalan ng nakakapinsalang mga impurities at ang pagpapakawala ng mga nakakalason na sangkap mula sa mataas na temperatura. Ito ay mga katangian na ginagawang angkop ang tool para sa pinggan, kagamitan sa pagkain, oven, gamit sa sambahayan.

Kadalasan, ang mga sealant na ito ay ginagamit para sa naturang mga layunin:

• pagpuno ng mga seams sa mga lalagyan na may tubig, mga aparato sa pag-filter, tank;
• pagpapalakas ng mga kasukasuan, gaps sa mga pasilidad sa industriya ng pagkain, mga bukid ng pagawaan ng gatas, mga patayan, mga establisimento ng catering;
• pagbubuklod ng mga kasukasuan ng pipeline para sa supply ng mainit, malamig na tubig sa lungsod, sa kanayunan;
• pag-sealing ng iba't ibang mga ibabaw sa mga institusyon kung saan kinakailangan ang tibay (operating room, iba pang mga silid ng mga ospital);
• pagkumpuni ng mga gamit sa bahay at propesyonal na sambahayan: gas at electric stoves, electric kettle, crock-kaldero, moonshines, atbp.

Ang sealant ay maaaring mailapat nang walang pagtulo, pag-aalis sa anumang substrate: pahalang, patayo. Matapos ang polimeralisasyon, ang seam ay nagiging matibay na silicone goma, na ligtas sa pagkain at maaaring makipag-ugnay sa tubig at pagkain. Sa packaging, ang sealant ay dapat magkaroon ng marka "na may pag-apruba para magamit sa industriya ng pagkain", na nagpapatunay sa hindi pagkakalason nito.

Karamihan sa mga sealant ng pagkain ay mataas ang temperatura (lumalaban sa init), na nangangahulugang maaari silang magamit upang ayusin ang mga pinainitang produkto nang walang panganib ng pagkawala ng mga pag-aari o pagkasira ng seam. Ang mga sealant ay hindi tinatagusan ng tubig, mahusay na pagdikit sa baso, keramika, metal, matigas na plastik, enameled at pininturahan na mga materyales. Ang pinagsamang nilikha ng sealant ay hindi tumugon sa impluwensya ng mga alkohol, paglilinis ng mga produkto, taba at langis. Ito ay nababanat at hindi pumutok mula sa pagyeyelo.

Ang mga teknikal na katangian ng mataas na kalidad na silicone sealant ay ang mga sumusunod:

• mataas na mekanikal na pagtutol, ang kakayahang mag-abot kapag bumubuo ang mga bitak sa pangunahing produkto;
• makabuluhang pagtutol ng kemikal, kakayahang makatiis ng mga epekto ng mahina na mga acid at alkalis;
• magsuot ng paglaban, pagkakalantad sa mga kadahilanan sa atmospera;
• ang kakayahang mabilis na bumubuo ng isang proteksiyon na pelikula (pagkatapos ng mga 10 minuto) at mabilis na pangwakas na pagpapatayo (mula sa 2 oras hanggang isang araw);
• ang pagpapahintulot ng temperatura ay bumaba mula -40 hanggang + 180-350 degree o higit pa.

Ang pinakatanyag na tatak ng mga sealant ng pagkain ay ang Tytan "Foodproofing Silicone Sealant", Gebsicone Mastic silicone, Master Sil at iba pa.

Komposisyon ng ordinaryong at pagkain na silicone grade

May isang opinyon na ang silicone ay ganap na ligtas, samakatuwid maaari itong magamit para sa paggawa ng mga pinggan. Ang lahat ng mga silicones ay isang uri ng artipisyal na goma, na kabilang sa pangkat ng mga polimer batay sa mga atomo ng silikon, kung saan kasama ang mga organikong grupo na sumali sa hindi organikong kadena na oxygen. Ang silicone ay maaaring isa - at dalawang sangkap; upang pagalingin ang huli, kinakailangan ng isang espesyal na hardener.

Ang mga tukoy na katangian ng silicone ay nag-iiba depende sa haba ng pangunahing chain molekular at ang uri ng mga organikong pangkat ng panig. Ang silicone ng grade ng pagkain ay may mahigpit na tinukoy na komposisyon at naiiba sa iba sa mga espesyal na additives na nagbibigay ito ng pagtutol ng init, maiwasan ang pagkawasak mula sa patuloy na pakikipag-ugnay sa tubig at pagkain. Bago bumili ng mga produktong silicone, kailangan mong tiyakin na maaari silang malantad sa init at hindi nakakalason. Kung hindi man, ang silicone ay hindi angkop para magamit sa kusina.

Paano makilala ang pekeng silicone

Ang kalidad ng silicone ng kalidad ng pagkain ay 100% na ligtas para sa kalusugan. Ginagawa nitong isinasaalang-alang ang mga kinakailangan ng GOST, iba pang mga regulasyon sa mga modernong teknolohiya. Sa merkado ay hindi lamang talagang mga kapaki-pakinabang na mga produkto na gawa sa silicone, kundi pati na rin ang isang malaking bilang ng mga fakes. Narito ang pangunahing mga palatandaan kung saan maaari silang makilala:

• nakapanghimasok na packaging;
• hindi kasiya-siya na amoy;
• kakulangan ng paglalarawan sa Russian;
• puting veins, napansin sa break;
• masyadong mababa ang presyo.

Pinakamabuting bumili ng silicone, na kung saan ang CE ay minarkahan sa packaging, ipinapakita nito ang pagsunod sa materyal sa mga pamantayan sa Europa. Kung ang mga item ng silicone ay nasubok at naaprubahan na ibenta ng U.S. Pagkain ng Kaligtasan ng Pagkain, ay minarkahan sila ng FDA.

Mga Rekomendasyon sa Silicone Food Sealant

Bago bumili ng isang sealant, mahalagang tiyakin na angkop ito para sa isang partikular na uri ng materyal: maayos na katugma ito sa kanila at may isang mataas na antas ng pagdirikit. Pagkatapos nito, kinakailangan na gumawa ng de-kalidad na paghahanda ng bagay na mai-seal. Ang pamamaraan ay ang mga sumusunod:

1. Pag-aalis ng polusyon. Malinis ang mga seams, alisin ang anumang dumi, alikabok, mga dayuhang partikulo na magbabawas ng pagdikit ng sealant sa ibabaw.
2. Degreasing. Upang alisin ang mga mantsa ng taba, langis bago ilapat ang sealant, gumamit ng alkohol o acetone. Ang mga parehong pantunaw ay angkop para sa paglilinis ng solidong mga substrate na may isang makinis na ibabaw.
3. Paggiling. Ang pamamaraan ng paglilinis na ito ay ginagamit para sa mga maliliit na bagay bago ilapat ang sealant. Ginamit ang manu-manong paglilinis gamit ang papel de liha, brushes ng bakal o machining na may gilingan.

Kaagad bago magtrabaho kasama ang sealant, dapat mong tiyakin na ang base ay ganap na tuyo, at ang temperatura ng silid ay hindi mas mababa kaysa sa +5 degree at hindi mas mataas kaysa sa +40 degree. Para sa isang mas tumpak at maginhawang application ng sealant, maaari mong pre-glue ang mga gilid ng seam na may masking tape, na pagkatapos ay tinanggal.

Matapos gawin ang sealing layer ng nais na kapal, dapat itong pahintulutan na matuyo nang walang paggamit ng anumang mga accelerator ng pagpapatayo. Pagkatapos ng isang araw, ang layer ng sealant ay pinakintab, ang mga cut-out na lugar ay pinutol, kung kinakailangan. Ang paglilinis ng tool mula sa sealant ay ginagawa gamit ang puting espiritu, acetone, etil alkohol, pagsasama ng mekanikal na pag-scrape.Hindi inirerekumenda na gumamit ng selyo na batay sa silicone sa marmol, granite. Sa sink, tanso, elastomer, dapat gawin ang isang pagsubok sa isang hindi kanais-nais na lugar.

Ang paggamit ng silicone grade ng pagkain

Ang silicone ay malawakang ginagamit para sa paggawa ng mga produkto para sa kusina at bahay. Maaari silang pareho magluto at mag-imbak, mag-freeze ng pagkain.

Karamihan sa mga sealant ay nakabalot sa 280-335 ml cartridges na idinisenyo para sa pagpasok sa isang espesyal na baril. Gayundin sa pagbebenta ay mga tubo ng sealant na 30-100 ml, na ginagamit para sa isang maliit na halaga ng trabaho.

Silicone cookware

Ang iba't ibang mga pinggan, ang mga aksesorya sa kusina ay gawa na ngayon mula sa silicone na grade-food. Ang mga madre ay gumagamit ng mga rolling pin, basahan para sa kuwarta, colander at kahit dobleng boiler. Ang Silicone ay may maraming positibong katangian:

• kaligtasan para sa katawan;
• hypoallergenicity;
• kakulangan ng oksihenasyon, nakakalason na fume kapag pinainit;
• kaginhawaan ng imbakan;
• kadalian ng paghuhugas;
• mahabang buhay ng serbisyo, hindi paglaban sa hadlang;
• pagkalastiko, kakulangan ng slip.

Mula sa silicone na grade-food ang mga mitts ng oven, mga baybayin para sa mainit na kaldero, kawali. Mapagkakatiwalaang protektahan nila ang ibabaw ng talahanayan mula sa pinsala, ang hitsura ng mga spot, bawasan ang panganib ng pagsunog ng mga kamay.

Silicone magkaroon ng amag

Ang mga pinggan sa paghurno ay napakapopular sa mga maybahay. Ang mga hulma na gawa sa silicone na may grade na pagkain ay kailangang-kailangan para sa pagluluto sa hurno: mayroon silang mahusay na mga katangian na hindi nakadikit, hindi rin sila maaaring langis. Napakadaling makakuha ng mga cake at pie mula sa naturang mga form, dahil ang silicone ay nababaluktot, nababanat. Kung kinakailangan, ang mga hulma ay maaaring maging naka-out sa loob.

Ang mga silicone na amag ay walang amoy, dahil ang lahat ng mga produkto na inihanda sa kanila ay nagpapanatili ng kanilang likas na panlasa. Madali itong hugasan ang mga ito: maaari mong punan ang produkto ng tubig, pagkatapos ay banlawan o gamutin ang isang sabon ng sabon at banlawan. Ang mga hulma ay itinuturing na unibersal, sapagkat naghahanda sila hindi lamang mga pie, kundi naghurno din ng karne, gulay, isda, gumawa ng puddings, pastille. Narito ang mga tip para sa mas maginhawang paggamit ng mga grade grade na silicone na hulma:

• ibuhos ang kuwarta, itabi ang mga produkto, kung ang form ay nakatayo na sa isang baking sheet, kung hindi man dahil sa lambot nito ay mahirap dalhin ito sa napuno na oven;
• i-lubricate lamang ang ibabaw nang isang beses - pagkatapos ng pagbili at unang paghuhugas;
• habang handa ka upang hayaang tumayo ang produkto nang maraming minuto at pagkatapos ay alisin ito;
• Upang linisin ang anyo ng nasusunog na pagkain, huwag gumamit ng mga matulis na bagay, ngunit kumuha ng isang kahoy na spatula o ibuhos ang tubig sa produkto.

Silicone magkaroon ng amag para sa pagyeyelo

Sa mga hulma na gawa sa silicone, maaari mo ring i-freeze ang pagkain: halaya, dessert, jellied meat. Hindi sila lumala mula sa mga epekto ng mababang temperatura, ay angkop para sa nagyeyelong yelo, pati na rin para sa pangmatagalang imbakan ng mga produkto. Hindi mahirap makuha ang pagkain mula sa mga silicone na hulma; hindi mo na kailangan ng kutsilyo o iba pang mga tool para dito.

Ang paggamit ng silicone upang ayusin ang mga glass kettle electric

Bilang resulta ng pagkahulog, pagkabigla, isang matalim na pagbagsak ng temperatura, ang baso ng mga gamit sa sambahayan ay maaaring sumabog. Ang silicone sealant na naka-grade ay angkop para sa takure, na nagbibigay-daan sa madaling pag-aayos. Maipapayo na pumili ng isang walang kulay na komposisyon na hindi makikita sa aparato. Ang pamamaraan ay ang mga sumusunod:

• hugasan ang basag na lugar na may tubig na may sabon;
• linisin ang base na may acetone o alkohol, tuyo;
• mag-apply ng isang manipis na layer ng sealant sa crack mula sa labas;
• maghintay hanggang sa ganap na tuyo.

Upang masuri ang resulta, pakuluan ang tubig sa takure nang tatlong beses: kung walang pagtagas, kung gayon ang gawain ay tapos na maaasahan. Kung ang aparato ay dumadaloy mula sa ibaba, kailangang tanggalin ang ilalim sa pamamagitan ng pag-unscrewing ng mga turnilyo, alisin ang selyo at elemento ng pag-init, hanapin ang lugar ng pagkasira. Ang sealant ay dapat mailapat sa lugar na ito, maghintay hanggang sa ito ay matatag, pagkatapos ay muling isama ang takure.

Ang paggamit ng sealant sa pagpupulong at pagkumpuni ng mga gamit sa kusina

Para sa pagkumpuni, ang pagpupulong ng mga kalan, hobs at iba pang kagamitan sa kusina, maaari ring magamit ang sealant ng pagkain. Mahalaga na mayroon itong mga katangian na lumalaban sa init (maaaring mapaglabanan ang pagpainit ng hindi bababa sa +250 degree), maging matibay, magkaroon ng isang mataas na antas ng pagdirikit, at lumalaban sa kahalumigmigan.

Bago gamitin, ang ibabaw ay dapat na malinis nang maayos sa dumi, grasa, alikabok at tuyo. Pagkatapos kailangan mong ilapat ang komposisyon sa isang tuluy-tuloy na linya, makinis na may isang spatula. Ang mga bakas ng sealant ay dapat na tinanggal agad sa isang basahan ng basahan, pagkatapos ay kakailanganin silang mai-scrap off sa mekanikal. Maipapayo na pumili ng mga formulasi na may karagdagang mga katangian ng antifungal upang ibukod ang pag-areglo ng mga microorganism sa mga tahi ng kagamitan at mapanatili ang kalinisan sa kusina.

Inirerekomenda ng ilang mga tao sa network ang paggamit ng epoxy resin, Cosmofen, BF glue, at iba pang mga compound para sa mga bonding teapots, stoves, at pinggan. Ipinagbabawal ang ganitong mga aksyon! Ang lahat ng mga produkto na walang marka sa pahintulot ng pakikipag-ugnay sa pagkain ay nakakalason (sa iba't ibang degree). Bilang karagdagan, maraming mga compound ay hindi makatiis sa pagkilos ng mataas na temperatura, nagsisimula silang bumagsak kaagad pagkatapos ng pag-init. Para sa pag-aayos, ang mga sealant na may naaangkop na pagmamarka ay dapat mapili.