Подрум у приватној кући или пољопривредној згради користи се за погодно складиштење поврћа, конзервирања, киселих краставаца. Али сваки подрум захтева периодичну обраду специјалним једињењима да спрече стварање плијесни и гљивичних микроорганизама, да избјегну вишак влаге и кондензације на зидовима и плафону и да спријече пролијевање. Стога је правилна обрада подрума важна мјера за дугорочно и квалитетно складиштење производа.
- Главни узроци појаве микроорганизама
- Шта да радим
- Како направити композицију витриола
- Комбиновано дезинфекцијско средство
- Специјални антисептици
- Механичке методе обраде
- Додатна дезинфекција пода
Главни узроци појаве микроорганизама
Подрум је просторија која је скоро увек у тами и влази - за развој непожељних гљивица и плијесни, то су идеални услови. Споре микроорганизама се брзо шире и захваћају нове просторе у просторијама.
Подруми смештени у стамбеним зградама представљају посебну опасност - неправилан рад може довести до уништавања подрума и продора плијесни и гљивица у кућу. Разлози су следећи:
- висока влажност;
- недостатак сунчеве светлости;
- недостатак циркулације ваздуха;
- близина подземних вода;
- лоша вентилација
- недовољна хидроизолација.
до садржаја ↑Влага из складиштеног поврћа је нормалан процес, али као резултат тога на зидовима се може накупљати конденз и може се формирати плијесан. Стога су периодична обрада подрума и употреба адсорбенса неопходни услови за правилан рад.
Шта да радим
За употребу је љети, по сувом времену, припремити подрум. Главни кораци:
- Да бисте ослободили подрум од прошлогодишњих производа, лименки, бачви, кутија, ако је могуће, за демонтирање регала и полица.
- Оставите подрум отворен да пажљиво прозрачите собу користећи природну вентилацију.
- Препоручује се да се дрвене даске опере топлим сапуном и темељно се осуше на сунцу до потпуног сушења.
- Очистите дно подрума, претходно очистите од крхотина, старог песка, распаднуте бјелине.
- Осушене плоче морају бити обложене дезинфицијенсом. За то можете користити бакар-сулфат или креч или комбинацију ових супстанци.
- Темељито обрадите зидове, плафон и подрум подрума користећи исту композицију као за дасаке.
- Осушите подрум две до четири недеље након дезинфекције, а тек онда ставите храну у њу за складиштење.
Чемљење зидова и плафона обично се врши у фази изградње кућа са подрумима. За то се користе дубоко продирање смеше, које формирају микроскопске кристале у порама који спречавају штетни развој микрофлоре калупа.
до садржаја ↑Али чак и тако моћни и поуздани алати временом губе своју ефикасност. Стога би се зидови, плафон, метални и дрвени елементи подрума требали обрађивати годишње.
Како направити композицију витриола
Бакарни сулфат сматра се најпопуларнијим средством за борбу против гљивица и плијесни. Припада најмање безопасној и истовремено се ефикасно носи с дезинфекцијом просторије. Припрема раствора:
- морате да купите бакар сулфат - ово је јефтина супстанца у облику плавих кристала;
- витриол је растворен у води брзином од 100-150 г по литри;
- састав треба да прекрива зидове, даске, металне конструкције, плафон и да део раствора сипа на земљану подлогу, тако да се витриол темељито апсорбује;
- Пустите да се све површине добро осуше, а подрум оставља отворен.
Комбиновано дезинфекцијско средство
Ако припремите раствор који садржи бакар сулфат и креч, можете добити ефикаснији састав против гљивица и плијесни. Потребно је узети 1 кг гасеног креча, 100 г бакар-сулфата и воде. Прво се узгаја витриол, креч се одвојено, после чега се два раствора нежно комбинирају, темељно мешајући. Раде у заштитним рукавицама - то је обавезан услов.
Добијена композиција класичном четком наноси се на све површине подрума. Пустите да се раствор намочи и осуши. Ако на зидовима већ постоји плијесан, прије наношења смјесе потребно је спалити галом.
до садржаја ↑Специјални антисептици
На тржишту се нуди велики избор антисептика помоћу којих можете избећи појаву гљивичне микрофлоре у подруму. Када бирате средства, морате обратити пажњу на то колико су сигурне за стамбене зграде, ако се ваш подрум не налази у зградама. Производ се може користити за влажне и суве површине. Морате пажљиво прочитати упутства да ли је састав погодан за дрво или за зидове од цемента.
до садржаја ↑Ако је производ универзалан за било коју површину, може се користити за спречавање појаве плијесни и гљивица. Али елиминација већ оштећених одељења микроорганизама у подруму неће радити.
Механичке методе обраде
Ако је плијесан већ ударио у зидове, даске или плафон, морају се предузети хитне мјере да се то елиминира. За то, поред витриола и лимете, можете користити и ова средства:
- Хлор прах или избељивач, који се раствара у води. Производ можете нанети четком или спрејом.
- Сода са сирћетом. Површина се посипа сувим прахом, а затим се залије водом. Настала реакција уништава споре микроорганизама.
- Сол са борном киселином. За кување узмите 1 кг соли и 50 г киселине, помешајте са литром воде и третирајте плеснива места.
- Раствор калијум перманганата. Састав је засићен, а затим се третирају све површине зидова, полице и полице.
- Декоција дувана. Требат ће 50 г сухе шљокице, од које се прави концентрирана декоција.
- Јод раствор. За кување узмите 10 мл пет процентног јода на један и по литра воде. Калуп се уклања, а затим се јод распршује на површину.
- Пушење сумпора. Ефикасна, али врло токсична метода дезинфекције. Контејнери са сумпором стављају се у подруме и пале се, подрум је херметички затворен. Гас убија плијесан и уништава гљивице.
Коришћењем токсичних супстанци потребно је носити заштитну опрему - рукавице, посебну одећу, респиратор. Верује се да ако се микроорганизми појаве на дрвету, онда их се неће моћи ослободити, а остаје само да дрво у потпуности изгоре.
до садржаја ↑Додатна дезинфекција пода
Пре него што ставите било који производ у подрум, подлогу треба прелити раствором витриола.Након сушења под се посипа мешавином песка и креча са дебљим слојем, око центиметар. Супстанце добро апсорбују влагу и спречавају кондензацију.
Можете додатно ставити малу кутију са кречом, која ће бити одличан адсорбент, или користити експандирану глину, перлит и друге порозне грађевинске материјале - они се једноставно расипају по земљаном поду.
Након било које обраде подрума, не можете да користите подрум за складиштење хране месец дана. Рад се мора обављати љети, у јуну или јулу, како би се будућа зимска остава могла добро осушити.