Mapanganib mula sa mga pinggan na may tinadtad na enamel at kung paano ibalik ang isang enameled pan

Sa wastong pangangalaga at banayad na paghawak, ang mga enameled na pinggan ay tumatagal ng mahabang panahon at walang mga reklamo. Ngunit sa ilang mga kaso, ang mga chips, bitak, at mga abrasion ay lumilitaw sa patong, na kadalasang nangyayari dahil sa mekanikal na pagkilos sa mga dingding ng produkto.

Nilalaman:

• Maaari ba akong gumamit ng Cookware na may nasirang enamel?
• Mga panuntunan para sa paggamit ng mga enameled dish
• Pagpapanumbalik ng Enamel

Posible bang maibalik ang enamel sa isang kawali? Ang ilang mga depekto ay dapat ayusin sa bahay, kaya't huwag agad itapon ang mga kagamitan.

Maaari ba akong gumamit ng Cookware na may nasirang enamel?

Karamihan sa mga madalas, ang mga lugar na may tinanggal na enamel ay matatagpuan sa mga pan ng mga housewives, na naghuhugas ng mga pinggan na may mga nakasasakit na ahente o hard metal na mga labahan. Gayundin, ang isang piraso ng enamel ay maaaring masira kapag hit, bumagsak ang produkto. Sa kasong ito, ang patong ay magpapatuloy na gumuho, bilang isang resulta, ang nasira na zone ay lalago sa laki.

Kung ang problema ay nasa labas ng palayok, maaari kang magpatuloy sa pagluluto nang hindi nag-iisip. Ngunit ang pagkakaroon ng mga panloob na depekto ay mapuno ng maraming mga kaguluhan:

• mabilis na rusting ng site, ang pagtagos ng kalawang sa pagkain;
• ang pagbuo ng mga nakakapinsalang mga oxide at iba pang mga compound na nakikipag-ugnay sa mga organikong acid mula sa mga pagkaing halaman;
• pabilis ang pagbuo ng mga kemikal kapag pinainit ang kawali;
• ang hitsura ng isang hindi kasiya-siyang lasa sa pinggan;
• hindi sinasadyang paglunok ng isang piraso ng enamel.

Kung ang kawali ay orihinal na hindi ng pinakamahusay na kalidad, ang batayan nito ay lubos na may kakayahang naglalaman ng mabibigat na metal at iba pang mga nakakapinsalang impurities.

Mapagtatanggol ng Enamel ang pagkain mula sa kanilang pagtagos, ngunit ang kawalan nito kahit sa isang maliit na lugar ay maaaring humantong sa mga malubhang kahihinatnan. Ang mga nasirang kaldero ay magagamit lamang para sa paghuhugas ng mga gulay at prutas, ngunit hindi ka maaaring magluto sa mga ito!

Mga panuntunan para sa paggamit ng mga enameled dish

Kahit na sa isang matagumpay na pagpapanumbalik ng patong, ang buhay ng kawali ay nabawasan pa rin. Hindi ito maaaring isailalim sa matagal na pagkakalantad sa mataas na temperatura, at pagkatapos ng pagluluto ng pagkain ay kailangang ibuhos sa isa pang lalagyan. Samakatuwid, mas mahusay na sumunod sa mga pamantayan sa operating ng mga bagong enameled na kagamitan sa kusina nang maaga:

• huwag maglagay ng isang walang laman na kawali sa kalan, huwag ilantad sa init nang walang pagkain;
• kaagad pagkatapos ng pagbili, magpainit ng produkto na may asin (2 kutsara ng asin bawat litro ng tubig) hanggang sa likido na kumukulo - makakatulong ito upang "patigasin" ito;
• maiwasan ang mga pagbabago sa temperatura, huwag ibuhos ang malamig na tubig sa isang pinainit na kawali;
• gumamit lamang ng kahoy, silicone, teflon spoons, whisk, mixer, pala;
• alisan ng tubig mula sa kawali, alisin ang lutong pagkain lamang pagkatapos ng ilang paglamig;
• hindi pahintulutan ang mga suntok, pagbagsak, epekto ng iba pang mga kadahilanan ng makina sa mga kagamitan;
• huwag magluto ng masyadong malagkit na pinggan na madalas na nasusunog sa isang enameled pan, huwag pakuluan ang gatas;
• upang maiwasan ang pagdikit ng mga cereal sa ilalim, agad na pukawin ito pagkatapos matulog;
• Huwag maglagay ng isang malaking palayok sa isang maliit na tile - ang laki ng produkto ay dapat na eksaktong tumutugma sa heating zone;
• huwag linisin ang pan na may mga produktong alkali at acid-based; huwag payagan ang mga pinggan na may suka na manatili sa loob ng mahabang panahon.

Pagpapanumbalik ng Enamel

Ang pinakasimpleng pamamaraan ng pag-aayos ng kawali ay ang paggamit ng pinturang enamel mula sa isang can spray. Sa tindahan dapat mong bilhin ang "Enamel para sa mga bathtubs", "Nitroemal" ng nais na kulay (karaniwang puti), linisin ang lugar ng problema, hugasan mo ito ng maayos na sabon sa paglalaba, at tuyo. Matapos i-spray ang pintura nang direkta sa chip. Sa kasamaang palad, ang pamamaraang ito ay angkop lamang para sa pag-aayos ng panlabas na pinsala sa mga enameled na pinggan: pintura ay hindi dapat makipag-ugnay sa pagkain.

Ang isang panghinang na bakal ay makakatulong din upang maibalik ang kawali. Bilang karagdagan sa tool mismo, ang panghinang (purong lata), kinakailangan ng pagkilos ng bagay. Ang paghahanda ng site ng pinsala ay magiging katulad: sanding, paghuhugas, pagwawasak, pagpapatayo. Sa pamamagitan ng isang mainit na paghihinang bakal, nahihiwalay ang isang maliit na panghinang, ipamahagi ito sa dulo ng tool.

Ang nasira na lugar ay lubricated na may pagkilos ng bagay, agad na inilapat sa cleavage solder, pinapawi ito pabalik-balik. Ulitin ang pamamaraan hanggang sa ang pinakamaliit na bitak ay napuno ng lata.

Ang mga malalaking butas sa kawali ay maaaring ayusin gamit ang isang espesyal na tagapuno. Para sa paggawa nito, ihalo sa isang lalagyan:

• 220 g ng kaolin (puting luad);
• 50 g ng calcined borax;
• 25 g slaked dayap;
• 30 g ng baso ng pulbos;
• 25 g ng pulbos na sosa na silicate.

Ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama sa isang mortar, lubusang durog, halo-halong, lasaw ng tubig hanggang sa isang homogenous, siksik na masa ay nakuha. Ang lugar ng cleavage ay ginagamot ng papel de liha, nababawas, masilya ay inilalapat, pinapayagan itong matuyo ng 2 araw. Pagkatapos ang kawali ay lupa hanggang makuha ang isang perpektong makinis na ibabaw.

Ang isa pang masalimuot na recipe para sa pagpapanumbalik ng enamel ay kasama ang mga sumusunod na sangkap:

• 4 na bahagi ang nadulas ng dayap;
• 15 bahagi ng ground quartz;
• 50 mga bahagi ng puting luad;
• 13 mga bahagi ng casein;
• 6 na bahagi ng sodium silicate;
• 5 piraso ng durog na baso;
• 10 bahagi soda ash.

Ang tool ay inihanda at inilalapat sa isang katulad na paraan. Dapat itong magkaroon ng pare-pareho ang humampas. Ang putty drying ay tumatagal ng 48 oras, pagkatapos ito ay hindi tinatagusan ng tubig at madaling makatiis ng init. Matapos ayusin ang kawali, posible na gumamit ng ilang higit pang mga linggo, at may maingat na paghawak - 2-3 buwan.

Ang enameled cookware ay ligtas kapag ginamit nang maayos. Pinapayagan ka nitong magluto ng masarap na pagkain, at pinalamutian din ang kusina, kaya ang bawat maybahay ay darating na madaling gamitin.