Der Keller in einem Privathaus oder Wirtschaftsgebäude dient zur bequemen Lagerung von Gemüse, Konservierung und Gurken. Jeder Keller muss jedoch regelmäßig mit speziellen Verbindungen behandelt werden, um die Bildung von Schimmel- und Pilzmikroorganismen zu verhindern, übermäßige Feuchtigkeit und Kondensation an Wänden und Decke zu vermeiden und ein Ablösen zu verhindern. Daher ist die ordnungsgemäße Verarbeitung des Kellers eine wichtige Maßnahme für die langfristige und qualitativ hochwertige Lagerung von Produkten.
- Die Hauptursachen für das Auftreten von Mikroorganismen
- Was tun?
- Wie man eine Zusammensetzung von Vitriol macht
- Kombiniertes Desinfektionsmittel
- Spezielle Antiseptika
- Mechanische Verarbeitungsmethoden
- Zusätzliche Bodendesinfektion
Die Hauptursachen für das Auftreten von Mikroorganismen
Der Keller ist ein Raum, der fast immer dunkel und feucht ist - für die Entwicklung unerwünschter Pilze und Schimmelpilze sind dies ideale Bedingungen. Sporen von Mikroorganismen breiten sich schnell aus und wirken sich auf neue Bereiche des Geländes aus.
Keller in Wohngebäuden sind von besonderer Gefahr - unsachgemäßer Betrieb kann zur Zerstörung des Kellers und zum Eindringen von Schimmel und Pilzen in das Haus führen. Die Gründe sind folgende:
- hohe Luftfeuchtigkeit;
- Mangel an Sonnenlicht;
- mangelnde Luftzirkulation;
- Nähe zum Grundwasser;
- schlechte Belüftung
- unzureichende Abdichtung.
zum Inhalt ↑Feuchtigkeit aus gelagertem Gemüse ist ein normaler Vorgang, infolgedessen kann sich jedoch Kondenswasser an den Wänden ansammeln und es kann sich Schimmel bilden. Daher sind eine regelmäßige Bearbeitung des Kellers und die Verwendung von Adsorbentien notwendige Bedingungen für einen ordnungsgemäßen Betrieb.
Was tun?
Der Keller muss für den Sommer bei trockenem Wetter vorbereitet werden. Die Hauptschritte:
- Um den Keller von Produkten, Dosen, Fässern, Kisten des letzten Jahres zu befreien, wenn möglich, um Gestelle und Regale zu zerlegen.
- Lassen Sie den Keller offen, um den Raum mit natürlicher Belüftung sorgfältig zu lüften.
- Es wird empfohlen, alle Holzbretter mit warmem Seifenwasser zu waschen und in der Sonne gründlich zu trocknen, bis sie vollständig trocken sind.
- Stampfen Sie den Boden des Kellers ab, nachdem Sie ihn zuvor von Schmutz, altem Sand und zerbröckelter Tünche gereinigt haben.
- Getrocknete Platten müssen mit einem Desinfektionsmittel beschichtet werden. Dazu können Sie Kupfersulfat oder Kalk oder eine Kombination dieser Substanzen verwenden.
- Verarbeiten Sie die Wände, die Decke und den Keller des Kellers gründlich mit der gleichen Zusammensetzung wie für die Bretter.
- Trocknen Sie den Keller nach der Desinfektion zwei bis vier Wochen lang und legen Sie erst dann Lebensmittel zur Lagerung hinein.
Die Grundierung von Wänden und Decken erfolgt in der Regel beim Bau von Häusern mit Keller. Hierzu werden tief eindringende Zusammensetzungen verwendet, die in den Poren mikroskopisch kleine Kristalle bilden, die die schädliche Entwicklung der Schimmelpilzmikroflora behindern.
zum Inhalt ↑Aber selbst solche leistungsstarken und zuverlässigen Werkzeuge verlieren mit der Zeit ihre Wirksamkeit. Daher sollten die Wände, Decken, Metall- und Holzelemente des Kellers jährlich bearbeitet werden.
Wie man eine Zusammensetzung von Vitriol macht
Kupfersulfat gilt als das beliebteste Mittel zur Bekämpfung von Pilzen und Schimmelpilzen. Es gehört zu den am wenigsten harmlosen und bewältigt gleichzeitig effektiv die Desinfektion des Raumes. Lösungsvorbereitung:
- Sie müssen Kupfersulfat kaufen - dies ist eine kostengünstige Substanz in Form von blauen Kristallen;
- Vitriol wird mit einer Geschwindigkeit von 100-150 g pro Liter in Wasser gelöst;
- Die Zusammensetzung sollte die Wände, Bretter, Metallstrukturen, die Decke bedecken und einen Teil der Lösung auf eine irdene Basis gießen, damit das Vitriol gründlich absorbiert wird.
- Lassen Sie alle Oberflächen gut trocknen und lassen Sie den Keller offen.
Kombiniertes Desinfektionsmittel
Wenn Sie eine Lösung herstellen, die Kupfersulfat und Kalk enthält, können Sie eine wirksamere Zusammensetzung gegen Pilze und Schimmel erhalten. Es ist notwendig, 1 kg gelöschten Kalk, 100 g Kupfersulfat und Wasser zu nehmen. Zuerst wird Vitriol gezüchtet, Kalk getrennt, wonach die beiden Lösungen vorsichtig kombiniert und gründlich gemischt werden. Sie arbeiten in Schutzhandschuhen - dies ist eine zwingende Voraussetzung.
Die resultierende Zusammensetzung unter Verwendung eines herkömmlichen Pinsels wird auf alle Oberflächen des Kellers aufgetragen. Lassen Sie die Lösung einweichen und trocknen. Wenn sich bereits Schimmel an den Wänden befindet, muss dieser vor dem Auftragen der Zusammensetzung mit einer Lötlampe verbrannt werden.
zum Inhalt ↑Spezielle Antiseptika
Auf dem Markt wird eine große Auswahl an Antiseptika angeboten, mit denen Sie das Auftreten von Pilzmikroflora im Keller vermeiden können. Bei der Auswahl der Fonds müssen Sie darauf achten, wie sicher sie für Wohngebäude sind, wenn sich Ihr Keller nicht in den Nebengebäuden befindet. Das Produkt kann für nasse und trockene Oberflächen verwendet werden. Sie müssen die Anweisungen sorgfältig lesen, ob die Zusammensetzung für Holz oder für Zementwände geeignet ist.
zum Inhalt ↑Wenn das Produkt für jede Oberfläche universell ist, kann es verwendet werden, um das Auftreten von Schimmel und Pilzen zu verhindern. Aber um die bereits beschädigten Mikroorganismen zu beseitigen, funktionieren Abschnitte des Kellers nicht.
Mechanische Verarbeitungsmethoden
Wenn Schimmel bereits Wände, Dielen oder die Decke getroffen hat, müssen dringend Maßnahmen ergriffen werden, um ihn zu beseitigen. Hierfür können Sie zusätzlich zu Vitriol und Kalk folgende Mittel verwenden:
- Chlorpulver oder Bleichmittel, das in Wasser gelöst ist. Sie können das Produkt mit einem Pinsel oder Spray auftragen.
- Soda mit Essig. Die Oberfläche wird mit trockenem Pulver bestreut und dann mit Essig gewässert. Die resultierende Reaktion zerstört die Sporen von Mikroorganismen.
- Salz mit Borsäure. Nehmen Sie zum Kochen 1 kg Salz und 50 g Säure, kombinieren Sie es mit einem Liter Wasser und behandeln Sie die schimmeligen Stellen.
- Eine Lösung von Kaliumpermanganat. Die Zusammensetzung ist gesättigt, und dann werden alle Oberflächen der Wände, Regale und Regale behandelt.
- Tabakkochung. Es werden 50 g trockener Shag benötigt, aus dem ein konzentrierter Sud hergestellt wird.
- Jodlösung. Nehmen Sie zum Kochen 10 ml fünf Prozent Jod pro eineinhalb Liter Wasser. Schimmel wird entfernt, dann wird Jod auf die Oberfläche gesprüht.
- Schwefelbegasung. Eine wirksame, aber hochgiftige Desinfektionsmethode. Behälter mit Schwefel werden in die Keller gestellt und in Brand gesetzt, der Keller ist hermetisch verschlossen. Gas tötet Schimmel und zerstört Pilze.
Wenn Sie giftige Substanzen verwenden, müssen Sie Schutzausrüstung tragen - Handschuhe, Spezialkleidung, Atemschutzmasken. Es wird angenommen, dass Mikroorganismen, die auf Holz erscheinen, diese nicht loswerden können und nur noch den Baum vollständig verbrennen müssen.
zum Inhalt ↑Zusätzliche Bodendesinfektion
Vor dem Einbringen von Produkten in den Keller sollte die Basis mit einer Vitriol-Lösung gegossen werden.Nach dem Trocknen wird der Boden mit einer Mischung aus Sand und Kalk mit einer dicken Schicht von etwa einem Zentimeter bestreut. Substanzen nehmen Feuchtigkeit gut auf und verhindern Kondensation.
Sie können zusätzlich eine kleine Schachtel mit Kalk aufstellen, der ein ausgezeichnetes Adsorbens ist, oder Blähton, Perlit und andere poröse Baumaterialien verwenden - diese werden einfach auf einem Erdboden verteilt.
Nach jeder Bearbeitung des Kellers können Sie den Keller nicht mehr für einen Monat zum Aufbewahren von Lebensmitteln verwenden. Die Arbeiten müssen im Sommer, im Juni oder Juli durchgeführt werden, damit die zukünftige Winterspeisekammer gut austrocknen kann.
